Menschen mit dem Sternzeichen Zwillinge (21. Mai - 20. Juni) gelten als gesellig, vielseitig, kommunikativ, wissbegierig und witzig. Ein gewisser Charme wird ihnen zugeschrieben und sie sind immer auf der Suche nach etwas Neuem. Sie sind das leichteste der Luftzeichen und haben eine Persönlichkeit, die schwer zu fassen ist. Zwillingen wird nachgesagt, dass sie kein Geheimnis für sich behalten können. Außerdem sind sie immer wieder auf der Suche nach neuen Abenteuern.

 

4,5 cl EARL of Gin

2,5 cl Campari

2,5 cl Zitronensaft

1,5 cl Zuckersirup

1 Eiweiß

Garnitur: Zitronenzeste 

Gin, Campari und Zitrone sind drei Zutaten, die wunderbar zusammenpassen, aber auch ihre scharfen Seiten haben. Die Zugabe von Eiweiß trägt dazu bei, diese Aromen abzumildern und zu integrieren, ohne sie zu stumpfen, und verleiht dem Getränk eine seidige Textur.

Gin, Campari, Zitronensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker geben und schütteln, bis alles gut vermischt ist. Fülle den Shaker zu drei Vierteln mit Eis, gib das Eiweiß hinzu und shake ihn kräftig, bis das Eiweiß eingearbeitet und schaumig, und der Shaker kalt und angeschlagen ist. Seihe den Drink in eine Cocktailschale und garniere ihn mit einer Zitronenzeste.